tapioca тапиока

См. также в других словарях:

• ТАПИОКА — ИЛИ КАССАВА мучнистое, крахмалистое вещество, извлекаемое из корневых клубней растения маниок; употр. в пищу. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907. ТАПИОКА, или НАССАВА мучнистое вещество, богатое по… …   Словарь иностранных слов русского языка

• тапиока — и, ж. tapioca m., tapioka m. <, порт. tapioka <яз. тупи гуарани. 1. Крахмалистое вещество, добываемое из корней растения маниока. Уш. 1940. 2. Мука или крупа из этого вещества. Уш. 1940. Тапиока значит не обделанное саго, продается в… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• tapioca — тапиока …   English-Russian travelling dictionary

• Тапиока — (португальское tapioca, заимствование из языке индейцев тупи гуарани)         маниоковое саго, крупа из крахмала, получаемого из клубней тропического растения Маниока. Крахмал очищают, продавливают через сита, а затем прогревают на металлических… …   Большая советская энциклопедия

• тапиока — (браз. tapioca) зрнесто скробно брашно што се добива од подземното стебло на растението манихот (лат. Manihot utilissima) …   Macedonian dictionary

• тапиока — (исп., португ. tapioca, на языке тупи гуарани tipioca, tipiog), грубая крахмальная крупа из клубней маниоки. Служит для приготовления каши или похлёбки (Парагвай и др.) …   Энциклопедический справочник «Латинская Америка»

• . М. ESCULENTA MANIHOT - КАССАВА, ТАПИОКА, МАНИОК — см. 558. Многолетнее растение. Кустарник. . М. esculenta Grantz. Кассава, Тапиока, Маниок Inst. 1 (1766) 177. Dalziel (1937) 150. Schery (1947) 20, f. Burkill (1935) 1411. Wealth of India 6 (1962) 286, f. Жуковский (1964) 288, рис. S у n.… …   Справочник растений

• КРУПА — КРУПА, обработанные посредством лущения, дробления, шлифования зерна хлебных растений. Для получения К. зерна сначала очищаются в сортировках и триерах от песка, пыли и сорных примесей, потом с них при помощи особых жерновов или вальцов… …   Большая медицинская энциклопедия